Sammanfattning
Hej i värmen!
Nu var det ett litet tag sedan sist igen.. Mycket har väl inte hänt egentligen, har power-wörkat med första uppgiften i psykologin, lagt all fokus där. I helgen hann vi iallafall med lite kalas på bägge sidor. I lördags för Tobias' bror och i söndags var det både kala/morsdagsfirande hemma hos mina föräldrar. Vi fick grillat och marängsviss. Lilla Eloise fick lov att smaka lite glass. Konstigt nog var det poppis, haha;)
Namnamnam!
Jag firade mitt livs andra morsdag! Tobias gjorde frukost och jag fick en Victoria Secret Body Mist av honom och Eloise:)
Så sjukt god alltså!
Annars har vi njutit av det fina vädret. Vi har passat på att äta ute på vårat soldäck. Mys! I måndags gjorde jag väääääärldens godaste laxrätt som jag måste skryta om här såklart!
Lax med hoisinsås och kimchi! Maxis recept, borde finnas på deras hemsida för den intresserade.
Det var en liten recap just nu. Eloise ska få lite middag nu, sen kommer Tobbe & Lina hit och grillar lite:) Mys! <3
Vi hörs snart igen, lovar!
HETT!
Det är fortfarande så hett, så hett..
Puh! Vår källare är sval och skön, sen kommer man upp här... KVavt! Lilla Eloise fick lägga sig i bara blöjan idag, hon är vårt lilla element den tjejen.
Som tur är så har vi massa rester från igår så att jag och Tobias slapp att laga mat. Kall mat med, hur perfa är inte det? Krämig pastasallad med kyckling. Kycklingen var filéer som fick vara i ugnen, och åh, så bra det blev:)
Det krämiga med salladen var gräddfil, crème fraiche, smulad fetaost och pesto. MUMS! Tobias älskade det!
Bakdag!
Idag hade jag och Lina en bakdag!
Vi bakade kärleksmums och scones, och grabbarna blev riktigt glada när de kom från jobbet. Åh, det blev så gott! Jag menar, scones liksom? Varför gör man inte det oftare?? Det går ju hyffsat snabbt och ingredienserna har man oftast hemma!
Vi skippade kokos och körde på sött strössel.
Våra fina scones!
Vi kör bakdag varje vecka nu, vi var ju bra på det;)
Men nu säger jag godnatt, jag är helt slut!
Sen har vi ju vårt ultraljud imorgon:)<3
Rubrik
Så har denna dagen också lyckats passera.
Jag har varit som en zombie idag! Seriöst, är det för att jag skippade kaffe imorse?? Är man så beroende?
Blä!
Jag fick ta mig i kragen iallafall.. Jag har bakat bröd idag, sjukt gott blev det *skryt skryt*.
Än en gång tog det ca 20 år att ladda upp bilder? What's up with that?
Aja, jag har hunnit plugga lite Nk istället, vilket jag tänker fortsätta med nu eftersom jag tappade tråden helt.. Typiskt, eller hur?
Oja. Men vet ni vad? Imorgon är det barnmorskebesök! På exakt samma dag som med Eloise, vecka 31+5! Så det ska blir riktigt kul att jämföra de båda besöken.
Och hoppas järnvärdet fortfarande är på topp så jag slipper dedär omöjligt-att-skita-tabletterna.. Ehhh, jag menar järntabletterna;)
Kväller
Men suck, vad gör jag om dagarna?
Busy, busy typ.. Har tvättat hela dagen, dammsugit och sånt där.. Men det låter ju egentligen inte så mycket, ändå sitter jag här och har så oooooont i rygg och höfter efter all aktivitet:P Jag fortsätter med mina pass på crossen med, 3 gånger i veckan i "normal" takt. Man ska ju inte överanstränga sig alltför mycket. Men min barnmorska sa att det är bra om jag fortsätter vara aktiv om jag varit det innan!
Annars idag då? Tjaa, Eloise fick äta middag själv idag och hon var så duktig! Lite dum mat bara som trillade av skeden så lätt, och man kan ju inte fortsätta äta förrän allt är upplockat;) Pedant liten dam:P
Gott!
Vi åt köttfärsrisotto med lillans favvisar majs & ärtor:
Och det tog ca 10 år att ladda upp dessa bilder (sega blogg.se.....) så nu måste jag helt abrupt avsluta här och gå och lägga mig för jag är helt slut!
Men vi hörs imorgon, eller hur?
God natt!
Snart Goooooodnight!
Hej och hejdå!
Typ. Jag ska snart sova tänkte jag.
Kvällen går också hittills bra, Eloise somnade direkt och har inte vaknat en gång. Dock vägrade hon middagen också, men åt sin välling innan läggdags, och det är ju alltid något. Bara att vänta ut denna matvägran.
Inget fel på min mat iallafall, idag gjorde jag baconpaj med broccoli och tomat och en spenatsallad till.
Skitgott! På grov pajbotten blir det annu godare med.
Mmmmm!
Nu; Sova!
Söndag! Eller nej, vänta lite..
Söndagskänsla idag. Någon mer?
Vi har gått lite på halvfart idag. Eloise hade lite feber igårkväll, och då sover man ju hos mamma och pappa, eller hur? Men då sover inte mamman så bra för det är så ovant;) Så jag har varit rätt seg idag.
Eloises feber var borta imorse iallafall. Kanske tänder? Who knows..
Till middag idag så lagade vi en ny favorit; Egna köttbullar i stark sås med färsk pasta.
Så gott! Riktig söndagsmiddag! Men så var det ju inte söndag;)
Mums!
Det var poppis hos en annan med;
Hon åt jättebra! Hon är så duktig när hon äter själv, min lilla tös<3
Jag har intagit soffläge äntligen denna kväll. Jag har innan hunnit dammtorka möblerna i huset, utom Eloises rum, de får jag ta imorgon. Sen har jag tränat med. Höggravid och crosstrainer, funkar ännu:)
Nu laddar vi för fredag imorgon:) Lina, vill ni komma hit på chips & dipp imorgonkväll?:D
Puss!
Laxpytt
Idag var en ny rätt på menyn; Laxpytt med pepparrotssås.
Jättegott! Och det tyckte lilla damen med. Var jag inte tillräckligt snabb med gaffeln så kom det ett otåligt "Mmmmmmm!" från henne. Söte! Hon åt en stor portion!
Receptet på denna laxpytt finner ni HÄR .
Ugnsomelett
Jag såg en på facebook som gjorde ugnsomelett! Har hört talas om det lite sådär, men aldrig haft några större funderingar på det.
Men så tänkte jag att jag skulle testa. Perfekt lunch för mig och lillan var min tanke. Om lilla matvägraren skulle accepterade det vill säga.
Det var väldigt enkelt att göra, bara koka upp mjölk och mjöl i en kastrull (Hemligheten bakom en lyckad ugnsomelett är att låta mjölken koka först...säger de;) Sen vispar man bara i ägg, ett i tagen. Häll i en ugnsform och in i ugnen i 30 min.
Jättegott tyckte jag! Men vad skulle Eloise tycka??
Tummen upp! Hon åt med god aptit! Och det är ju himla roligt att se nuförtiden:) Nästa gång ska jag testa att ha skinka i, hade tyvärr ingen hemma idag. Jag åt broccoli till (järn, järn, järn ni vet;) och Eloise fick sitta och plocka med ärtor efteråt, det älskar hon.
Men testa denna lunch, folk! Enkelt och gott! det enda är ju att det tar lite tid i ugnen, men oftast har man väl någon annan syssla att göra under tiden. Jag dammsög till exempel.
Blir ni förvånade?;)
Hur gott som helst!
Kyckling i ädelostsås med fullkornsspagetti!
Med denna bild säger jag godnatt, för jag är hur trött som helst!
Torsdaaaaaaag
Vad är det med mig?
Jag och Tobias gick och la oss redan halv tio igårkväll och jag somnade direkt. Vilket resulterade i att jag vaknade kl halv 6 och var pigg! Gick upp på toa och kunde absolut inte somna om! Nähä.. Låg kvar i sängen tills Tobias klocka ringde vid lite över 6, och han hade visst haft samma problem, bara det att han vaknade vid kl 5:P
Vi gick upp iallafall och vi drack kaffe i lugn och ro. Känns ju typ dystert eftersom det är så mörkt ute. När Tobias gått till jobbet så var jag själv. Sessan sov ju fortfarande!
Så jag ställde mig i köket och började baka bröd:) Bröd gjord på rågsikt och dinkelsikt, och linfrö, solrosfrön och rivna morötter i. Ja, jag slänger i lite vad som:)
Eloise vaknade iallafall lagom tills degen var på jäsning. Hon fick en skinkmacka och frukt till frukost så att hon med medans jag diskade upp lite.
Brödet står i ugnen nu. Det är väl det enda dryga med att bara bröd på jäst.. att det tar tiiiid! Jäsa 2x45 minuter ca och sen stå i ugnen i nästan en timme.
Aja. Gott ska det väl bli ändå.
Min lilla fis på Ikea i helgen. Med moffar så får man göra vad man vill:P
Bara totalt slut..
Helt väck i huvudet.
Så skulle jag svara om någon fråga hur jag mår idag. Alltså, huvudvärk plus trött är inte en bra kombo.
Dagen idag har varit sådär ypperlig tråkig som en grå tisdag kan vara.
Jag tog tag i saken och satte Eloise i vagnen och gick en pw på ganska exakt en timme. Skönt! Vi svängde även idag in till svärmor och sa hej. Väldigt smart av oss då hon precis dukat fram frallor igen. Vi blir bortskämda, jag och Eloise.
När Tobias kom hem så åkte vi till Älmhult. Jag fick ju presentkort till Eloise på Kappahl. Så besviken! Kappahl i Älmhult kan gå och ta sig någonstans, jag skämtar inte att baby-avdelningen ekade TOMT! SUCK! Får väll vänta tills Växjö då..
Kollade på H&M:s hemsida, och de har ju såååå fina vårkläder till Eloise! Känns som om jag kommer bränna mina pengar där:P
Ja, annars har jag inte mycket mer att säga? Kan slänga in en bild på kvällens middag, thailändsk fiskgryta med risnudlar. Alltså den grytan...är såååååååå god!
Godnatt!
Ikea-söndag!
Godmorgon, godförmiddag, hur än ni nu vill se det!
Vi har varit vakna sedan kvart i nio då Ellan-bellan trollunge vaknade. Sen har vi hunnit storhandla, komma hem och packat upp skiten. Så nu har vi mat så vi klarar oss en vecka till.
Igår så tog jag och Tobias det väldigt lugnt! Vi var uppe en sväng hos hans mamma på kaffe då jag skulle klippa en bror som skulle på fest. (Med tjejer, vilken press jag fick på mig där att briljera!)
Sen hem och laga mat. Lasagne med broccoli. Jag är absolut inte världsbäst på att laga mat men min lasagne...den är inte att leka med. Den är grym! Eloise gillade den också! Det är så mysigt nu när hon sitter med vid matbordet och äter samma mat som vi. Även om hon mest kladdar om inte vi matar henne;) Hon gillar dock inte att äte själv, hon ger skeden till oss och blir arg om vi inte tar den. Hon har humör den tjejen!
Jorå så att..
Nu ska vi alldeles snart göra oss iordning ännu en gång för att styra kosan mot Ikea. Vi ska möta upp mamma och pappa där och bland annat käka Ikea-mat. Och det är ju alltid rätt gott:P
Spagetti & köttfärssås- barnmatstyle
Igår lagade jag en av Eloises favoriter: Spagetti & köttfärssås.
Bebisvänlig of course.
Det är en väldigt simpel rätt att laga, gör bara såhär:
Hacka en liten gul lök, riv 2-3 morötter, bryn med smör i en stekpanna med ca 400 g blandfärs tills färsen fått färg. I med ett paket krossade tomater och låt allt bli varmt. Jag kryddar med persilja och lite basilika.
Blanda ihop köttfärssås och kokt spagetti och häll i rapsolja. Mixa med stavmixer och känn efter på konsistensen lite ifall eventuellt mer rapsolja behövs. Nästa gång ska jag nog även ha i lite mjölk eller grädde i köttfärsåsen.
Fördela i portionsburkar och frys in:) Mums, säger Eloise!
Barnmat
Bebis sover, mamma tränad och nu nersjunken med pappan i soffan med några avsnitt av "New Girl".
Jag har hunnit med promenad, haft svärmor på fika, samt lagat mat till Eloise. Idag gjorde jag torskgryta med risoni. Fått receptet från min mammagrupp på facebook, sen ändrat liiiiitegrann. Luktade himla gott och imorgon ska Eloise testa det och vi hoppas på succé :)
Recept? Javisst!
3 dl kokad risoni
Ett upptinat torskblock
lite broccoli
1 burk krossade tomater
vitpeppar, paprikapulver, dill, persilja
Grädde
Mjölk
Japp.. Så koka fisken occ broccoli i vatten och häll av vattnet. tillsätt tomater, ca 1,5-2 dl grädde, en skvätt mjölk och kryddor. Låt puttra ett par minuter. Mixa ihop. Vill ni ha större utmaning för bebis så blanda i risonin hela i den mixade fiskgrytan. Annars bara mixa samman alltihop. Det gjorde jag idag:)
Blev en himla massa mat som hamnat i frysen nu :)
De små brukarna har vi köpt en massa av på Maxi. De är helt perfekta! Blir 2 portioner i varje burk, och sen blir de lagom portioner när hon är större:) Dagens tips!
Äppla-päron puré!
Tjolafräs!
Idag fick Eloise snakat min äpple-päron puré som jag gjorde igår. Det verkade poppis! Men tror ändå mangopurén som jag gjorde är favoriten än så länge:)
Och nu har jag precis lagat och ättit mat, korv stroganoff som sambon önskade och snart ska jag en sväng till solariet med Lina :)
Sen är det Morgan och Ola-Conny :D
Mangopuré
Godmorgon!
Dagen började med att jag vaknade kl 7 och kunde absolut inte somna om. Nähä, upp och röja då typ. Eller ja, det går inte röja här just nu, vi håller på och rensa garderober så det står sopsäckar och annan skit överallt! Menmen, garderoberna ser bättre ut iallafall= enklare när vi ska flytta.
Gjorde egen mangopuré till lillan idag med:) På 2 st mango så det blev litegrann. Perfekt att frysa in. Måste köpa fler sådana små förvaringsburkar.. Jättebra att frysa in hemmagjorda puréer ju:)
Hon har inte smakat mango än, men hoppas det blir poppis:) Jag tyckte det var jättegott iallafall;D
Torsdag morning
Åh, gårdagen bara flög förbi!
Glömde att jag inte ens skrivit något här;) Jag gjorde till exempel klart min Squat Challange igår! 250 st! Jag klarade det! Så stolt att jag inte fuskade en enda gång:) Ska fortsätta med knäböj varje dag, men "bara" 100 per dag. Det är ju easypeasy nu.
Och medans Eloise sov sin förmiddagslur så gjorde jag egen musli som jag så länge tänkt göra men inte riktigt fått tummarna ur. Varför inte? Det var såååå enkelt! Och så gott! Tobias gillade det också, så nu blir det hemmagjort hädanefter:) Säkert bättre för magen med.
Har förresten blivit duktig med att använda crosstrainern igen. 30 min i tisdags och en timme igår. Tar nog ett pass ikväll med bara för att haha;)
Och ännu ett förresten som irriterade mig så mycket igår.. Jag fick ju ett presentkort från H&M när jag fyllde år. På baksidan på kortet står det "Skrapa rutan för att få din online-kod", gjorde det och hittade jättemycket fint på onlineshoppen.. Gick inte fylla i koden? Nähä, googlar väl lite då, hittar på H&M:s infosida; "Presentkort går inte att använda via katalog eller online." Men grattis, varför har ni en online-kod då? Så frustrerande! H&M lever kvar på stenåldern, både på det och deras leveranstider. Ibland får man vänta 2-3 månader på en vara. Tackar.
Tur att vi ska till Växjö på lördag;)
Med detta säger jag; Glad torsdag!
Omotiverat
Mhm, hade ju typ tänkt ut o springa.. Men vädret säger nej! Crosstrainern då? Hmm vi har ju våra gamla madrasser i vägen så den står typ inklämd.. Ursäkter ursäkter;) men faktiskt, kommer inte åt den.
Och då känner jag mig lite dålig! Hoppas de som köpt madrasserna kan hämta dem imorgon så jag kan ta ett pass. Vill inte slappa ihop.
Men istället har jag lagat mat som passar vintervädret; potatis -och purjolökssoppa. Så gott var det! Det ska ju mixas slät med så passande en stavmixer och då blir det verkligen super!
Recept; Varm Smörgåstårta! :)
För en hel, rund tårta av Hönökakor:
6 halvor hönökaka
4 pkt bacon
1 purjolök
200 g Philadelphia vitlök/örter
5 dl créme fraiche
Salt o peppar
Citronpeppar
oregano
ca 5 tomater
Riven ost
Hacka purjo och dela bacon och stek en liten stund i stekpanna. Låt rinna av och svalna lite. Blanda bacon/purjo med créme fraiche och kryddor (ta det lugnt med saltet iom baconen). Lägg ut 2 höbökakor så det blir en rund form. Bre på philadelphia. Ett tunt lager, men ändå så det täcks. Bre över hälften av bacon/fraiche-blandningen. Lägg på 2 nya hönökakor. Bre på mer philadelphia. Bre ut andra halvan av bacon/fraiche-blandningen. på med de 2 sista hönö. Bre på Philadelphia. Dekorera med skivade tomater och strö över rikligt med riven ost. In i mitten av ugnen på 200 grader i 15-17 minuter. SÅ gott!
6 halvor hönökaka
4 pkt bacon
1 purjolök
200 g Philadelphia vitlök/örter
5 dl créme fraiche
Salt o peppar
Citronpeppar
oregano
ca 5 tomater
Riven ost
Hacka purjo och dela bacon och stek en liten stund i stekpanna. Låt rinna av och svalna lite. Blanda bacon/purjo med créme fraiche och kryddor (ta det lugnt med saltet iom baconen). Lägg ut 2 höbökakor så det blir en rund form. Bre på philadelphia. Ett tunt lager, men ändå så det täcks. Bre över hälften av bacon/fraiche-blandningen. Lägg på 2 nya hönökakor. Bre på mer philadelphia. Bre ut andra halvan av bacon/fraiche-blandningen. på med de 2 sista hönö. Bre på Philadelphia. Dekorera med skivade tomater och strö över rikligt med riven ost. In i mitten av ugnen på 200 grader i 15-17 minuter. SÅ gott!